在钱塘、萧山等地农村，每到年底都有打年糕、吃年糕的习惯，寓意着“年年高升”。制作年糕需要九道工序，分别是浸米、磨粉、压榨、沥水、搓粉、上蒸、蹭捣、做糕、晾干。其中最关键的是搡年糕，必须两个人操作，一人 ...
