在钱塘，有一种生活叫“晒冬”！
晒冬是一种传统习俗，人们将秋季收获的食物拿出来晾晒，以备冬日之需。通过巧手制作，这些食材不仅得以保存，更蕴含着幸福的味道。冬日里，我们可以品尝着晒干的食物，回味着劳动的甜蜜，享受着季节更迭带来的美好。
沙地人种植萝卜历史悠久，每到冬季，西北风最猛的时候，正是晒萝卜干的最好时机。在钱塘沙地，不少人家都会晒萝卜干。
等到天气晴好，人们将新鲜的萝卜切成条，平铺晾晒在“芦垫”上。一家家门前的道地上，白花花的一片，成为沙地上冬季特有的景观。
“沙地的萝卜干经过三腌三晒，味道才够好。”网友说，萝卜干、梅干菜是做热汤的好材料，配上米饭和其他酱菜，就是有滋有味的一餐。萝卜干也可与毛豆、肉之类的食材一起搭，炒得香香的，很是下饭。
今年你家晒萝卜干了吗？
来源 | 钱塘网、大江东网
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